Cabai Stick Keju adalah salah satu cemilan unik atau finger food yang dipersiapkan untuk masa liburan. Cemilan ini memang tidak ideal untuk anak-anak karena rasanya yang pedas, tapi hidangan ini akan menjadi besar topik pembicaraan yang hangat.

Cabai Stick Keju adalah hidangan populer di Gerry Grill restoran. Cabai Stick Keju ini juga merupakan salah satu best seller pada beberapa bar minum lebih kelas atas di Metropolis.

Untuk versi saya, Cabai Stick Keju ini saya tambahkan ham di dalamnya.

Untuk menghindari gosong, saya mencelupkan masing-masing roll ke dalam campuran epung maizena dan air. Proses ini juga membuat kulit cabai stick keju lebih crispy.

Berikut tahapan pembuatan untuk Cabai Stick Keju.



Bahan:

• 16 besar ukuran panjang cabai hijau, 
• 4 pcs. irisan ham manis, potong 
• 1/2 blok 180g keju Eden, potong 
• kulit lumpia 
• minyak goreng 

Saus:

• 1/2 cangkir mayones 
• 2-3 siung bawang putih, cincang halus 

Adonan pembungkus:

• 1/2 cangkir tepung Maizena 
• 1/2 gelas air 

Cara pembuatan :

1. Potong cabai hijau menjadi dua bagian memanjang dan buang bijinya. Bilas bersih dengan air mengalir dan tiriskan. Sisihkan. 
2. Ambil kulit lumpia, masukkan cabai hijau. Isi bagian tengah cabai dengan keju dan ham. Gulung cabai. Basahi ujung lain dengan air sampai menutup. Ulangi proses. 
3. Campur tepung maizena dan air. Sisihkan. 
4. Untuk Saus : Campur mayones dengan bawang putih. Sisihkan. 
5. Panaskan minyak dalam wajan. Segera celupkan setiap roll ke dalam campuran maizena dan air kemudian goreng dengan minyak panas selama 2-3 menit atau sampai kulit renyah dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan Siap disajikan. Lebih enak dimakan saat panas. 

Terjemahan bebas dari :
http://www.overseaspinoycooking.net/2009/12/chili-cheese-and-ham-stick.html

"Coklat nDalem" kalau dalam bahasa gaul kira-kira artinya "Coklatku" ini berlokasi di Jalan Kauman Yogyakarta

Berangkat dari Insan Pariwisata maka simbol-simbol yang dipakai kebanyakan berupa simbol budaya seperti batik, wayang dll.

Bukan hanya unik dalam kemasan tetapi Coklat nDalem ini punya keunikan dalam rasa. Salah satunya adalah COKLAT dengan rasa PEDAS.



Rasa Pedasnya pun bukan sembarang pedas. Cokelat Pedas yang ditawarkan mulai dari yang semriwing, hangat membara sampai yang pedas menggigit. Makin bikin penasaran yah.

Ada 3 varian rasa Pedas yang ditawarkan oleh Coklat nDalem

• Wayang Bima dengan rasa pedas Cabai, yang konon katanya dapat membantu membakar lemak.
• Wayang Wisanggeni dengan rasa pedas Jahe, menciptakan sensasi rasa hangat.
• Wayang Gatotkaca dengan rasa pedas Mint, rasa pedas dinginnya bikin melayang kaya Gatotkaca

Kalau sudah tidak sabar untuk mencoba, silahkan kunjungi situs Coklat nDalem

Republik Cemilan As5lang (baca : AsLI MAlang) didirikan oleh Mr. Tom, seorang Arema alias Arek Malang. Mr.Tom menyebut organisasinya sebagai Republik Cemilan As5Lang. Dimana ada para pejabatnya (agen/reseller) memiliki pangkat sesuai dengan hirarki dimulai dari Ketua RT, Lurah, Camat, Walikota dan Gubernur.

Produk utama Republik Cemilan As5Lang ini adalah Kripik Singkong. Ada 2 varian Kripik Singkong yang ditawarkan :

1. Kripik Renyah Mr. Tom’s (P-IRT No. 2153573011458)

Kripik Singkong yang sangat renyah dengan 2 (dua) jenis varian rasa yaitu rasa Balado (manis-pedas) dan rasa sensasi Daun Jeruk Purut+Cabe Hijau (asin-pedas). Masing-masing merupakan kemasan 200 gram per pack. Sasaran market Produk Mr. Tom’s ini adalah semua usia, mulai dari anak kecil sampai orang tua (rasa sensasi pedas yang moderat sehingga bisa dinikmati semua usia). Produk Mr. Tom’s menggunakan kemasan yang ekslusif dan eye-catching sehingga cocok untuk semua kalangan, mulai dari kalangan bawah sampai kalangan atas serta dapat dimanfaatkan sebagai oleh-oleh, hadiah dan bingkisan snack.

2. Kripik Extra Pedas Mr. Dower (P-IRT No. 2153573011458)

Kripik Singkong dengan bumbu cabe yang extra pedas dan tersedia dalam 3 varian level pedas, yaitu level pedas 3 Skala-Richter (Hot), level pedas 8 Skala-Richter (Extra-Hot) dan level pedas 10 Skala-Richter (SuperXtra-Hot). Masing-masing merupakan kemasan 200 gram per pack. Sasaran utama market Produk Mr. Tom’s ini adalah usia anak muda (15-45 tahun) yang sangat gemar dengan makanan ekstra pedas. Produk Mr. Dower juga menggunakan kemasan yang ekslusif dan eye-catching sehingga cocok untuk semua kalangan, mulai dari kalangan bawah sampai kalangan atas serta dapat dimanfaatkan sebagai oleh-oleh, hadiah dan bingkisan snack.

Selain Kripik Singkong, Republik Cemilan As5Lang juga mempunyai produk Kacang Thailand.

Penasaran ama Rasa Cemilan As5Lang ini, klik detail info di Cemilan As5Lang

Note : Pssttt kayanya ada varian Kripik Singkong Mr. Tom's terbaru dengan rasa Original Bawang lho..........